"TAPEA OJALADO, BRINDA RIBERA" 2013 SAN ESTEBAN DE GORMAZ

Los bares participantes en la IV edición de las jornadas de tapas Tapea Ojalado, Brinda Ribera de San Esteba de Gormaz, vendieron durante los dos fines de semana en los que se han desarrollado las jornadas gastronómicas un total de 8.200 tapas entre los nueve establecimientos participantes.

Nueve establecimientos hoteleros de la localidad han participado en esta cuarta edición de las Jornadas de las Tapas, que organiza el Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz, con la colaboración de los establecimientos hoteleros, cinco bodegas de la D.O. Ribera del Duero sorianas, el C.R.D.O. Ribera del Duero, la IGP de Lechazo de Castilla y León y Ovigormaz.

Este año la novedad es que esta actividad se extendió a lo largo de dos fines de semana, por un lado el 13 y 14 de abril y también el 20 y 21 de abril, difundiendo las riquezas gastronómicas, del cordero lechal de raza ojalada, y por otro el vino con Denominación de Origen Ribera del Duero.


BARES Y TAPAS PARTICIPANTES:

- Bar Perdiguero: Delicias de lechal.
- Bar Fan Fany: Planeta de cordero ojalado de Soria
- Convento: Claustrum.
- El Soportal: Rollito de invierno.
- C.R El Alquerque: Canelón ribereño
- Hostal Moreno: Tartaleta rellena de cordero lechal con setas.
- Restaurante Antonio: Pastel del ojalado con virutas de ibérico.
- Bar Alyjo: Tapa cordero Alyjo.
- Los Chavillos: Capricho de sabores.

BODEGAS Y VINOS:

- Atalayas de Golbán S.L: Atalayas de Golbán Crianza 2009
- Bodegas y Viñedos Aceña: Terraesteban Roble 2009.
- Castillejo de Robledo S.A: Silentium Crianza 2009.
- Tierras el Guijarral S.L: Rudeles 23 2011.
- Viñedos y bodegas Gormaz: Doce Linajes Roble 2010.

Este año como entidades colaboradoras, volvemos a contar con: Ovigormaz, IGP Lechazo de Castilla y León y el Consejo Regulador de la D.O Ribera del Duero