MAÑANA SE PRESENTAN LAS TAPAS DE LAS IV JORNADAS DE "TAPEA OJALADO, BRINDA RIBERA" SAN ESTEBAN DE GORMAZ

El jueves 11 de abril, a las 18 horas, se presentarán las tapas de la IV edición del Tapea Ojalado, brinda Ribera en San Esteban de Gormaz.

La cita será en el salón del Ayuntamiento situado en la Plaza Mayor de la localidad, y para dicha presentación se contará con la presencia de los hosteleros que han elaborado las tapas, las bodegas participantes, miembros de la IGP de Lechazo Ojalado de Castilla y León, del CRDO Ribera del Duero y del Ayuntamiento ribereño.


Nueve establecimientos hoteleros de la localidad participarán en esta cuarta edición de las Jornadas de las Tapas, que organiza el Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz, con la colaboración de los establecimientos hoteleros, cinco bodegas de la D.O. Ribera del Duero sorianas, el C.R.D.O. Ribera del Duero, la IGP de Lechazo de Castilla y León y Ovigormaz.

Este año la novedad es que esta actividad se extenderá a lo largo de dos fines de semana, por un lado el 13 y 14 de abril y también el 20 y 21 de abril, difundiendo las riquezas gastronómicas, del cordero lechal de raza ojalada, y por otro el vino con Denominación de Origen Ribera del Duero.

Durante las últimas ediciones se han llegado a vender más de 11.000 tapas y en esta edición se espera que la afluencia de visitantes interesados en degustar cada una de las tapas se vea incrementada.

El horario en el que se servirán las tapas será de 13.00h a 15.00h (vermut) y de tarde de 20.00h a 22.00h; y el precio oscilará desde los 2,50 EUR para la tapa junto con vino joven o cerveza o agua hasta los 3,00 EUR si se trata de una tapa con vino crianza o un refresco.

BARES Y TAPAS PARTICIPANTES:

- Bar Perdiguero: Delicias de lechal.

- Bar Fan Fany: Planeta de ojalado ojalado de Soria

- Convento: Claustrum.

- El Soportal: Rollito de invierno.

- C.R El Alquerque: Canelón ribereño

- Hostal Moreno: Tartaleta rellena de cordero lechal con setas.

- Restaurante Antonio: Pastel del ojalado con virutas de ibérico.

- Bar Alyjo: Tapa cordero Alyjo.

- Los Chavillos: Capricho de sabores.



BODEGAS Y VINOS:

- Atalayas de Golbán S.L: Atalayas de Golbán Crianza 2009

- Bodegas y Viñedos Aceña: Terraesteban Roble 2009.

- Castillejo de Robledo S.A: Silentium Crianza 2009.

- Tierras el Guijarral S.L: Rudeles 23 2011.

- Viñedos y bodegas Gormaz: Doce Linajes Roble 2010.

Este año como entidades colaboradoras, volvemos a contar con: Ovigormaz, IGP Lechazo de Castilla y León y el Consejo Regulador de la D.O Ribera del Duero