El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente elige Soria para desarrollar el acto principal de su "Semana de la Dieta Mediterránea"

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente lleva a cabo durante estos días la "Semana de la Dieta Mediterránea", del 21 al 26 de septiembre, con la realización de diversas actividades promocionales e informativas para difundir la riqueza de la Dieta Mediterránea, sus características, y para fomentar el consumo de los productos que la componen. Soria ha sido elegida para realizar una de las actividades más importantes dentro de esta semana que se desarrolla bajo el eslogan 'El color de nuestra mesa'.

La subdelegada del Gobierno, María José Heredia, ha explicado que el próximo viernes, 25 de septiembre, "la plaza de Mariano Granados de la capital será el lugar elegido para desarrollar una acción dirigida al consumidor final con especial atención a los niños de centros escolares de la provincia que se trasladarán a este punto. Van a ser cerca de 2.500".

A lo largo de esta semana se realizan actuaciones en otras ciudades como Madrid, A Coruña, Guadalajara, Logroño y Sevilla, en las que participan profesionales de la restauración y la hostelería, medios de comunicación, distribución y resto de consumidores.

Se realizarán degustaciones de diversos productos que componen la Dieta Mediterránea en varios hipermercados y supermercados donde se entregarán también folletos informativos. También se realizarán acciones informativas y promocionales de la campaña en páginas web de restaurantes y blogs de gastronomía a través de banners.

María José Heredia ha informado de que hoy martes, "en el Mercado de Maravillas de Madrid se realizará un acto para los medios de comunicación en el que la subdirectora general de Promoción Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente explicará los objetivos y desarrollo de la Semana de la Dieta Mediterránea. A continuación Ferrán Imedio, periodista gastronómico, hablará sobre la Dieta Mediterránea y su filosofía de vida y, por último, el chef Miguel Ángel García Contreras, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega, ofrecerá consejos de elaboración y trucos para sacar el mayor sabor a los productos, a la vez que elaborará pinchos mediterráneos junto con la ayuda de dos alumnos".

El miércoles, 23 de septiembre, los alumnos del Colegio Rafael Alberti visitarán la Escuela Vivero Río Guadarrama en Navalcarnero (Madrid), donde la Fundación Dieta Mediterránea les impartirá una amena charla. Se realizarán varios talleres relacionados con la Dieta Mediterránea.

La visita concluirá con un almuerzo compuesto por productos que forman parte de la Dieta Mediterránea.

Además, se enviarán dos comunicaciones a centros educativos a nivel nacional para informar sobre la celebración de la "Semana de la Semana Dieta Mediterránea" y para invitarles a entrar en la página institucional de información agroalimentaria www.alimentacion.es, donde podrán consultar los materiales realizados para esta campaña y puedan difundirlos entre sus alumnos.

ACTUACIÓN EN SORIA

"Y dentro de las acciones destinadas al consumidor final", ha dicho Heredia, "el Ministerio ha elegido Soria para celebrar el viernes 25 de septiembre este acto multitudinario con niños en la Plaza Mariano Granados. Se desarrollarán diversas actividades lúdicas y educativas relacionadas con la Dieta Mediterránea y contará con la asistencia de reconocidos deportistas sorianos y la actuación de un espectáculo de magia".

Además, se recogerán alimentos donados por los niños asistentes, que serán entregados a la Cruz Roja y al Banco de Alimentos. Además, podrán disfrutar de una degustación de tapas elaboradas con productos que componen la Dieta Mediterránea.

Durante la celebración de la "Semana de la Dieta Mediterránea" y a través de los perfiles del Ministerio en las redes sociales: Facebook Magramagob, Twitter @Alimentacion_es e Instagram _Mediterraneamos, se realizarán acciones para convocar a los distintos eventos, ofrecer consejos y animar a los ciudadanos a que se impliquen en este tipo de alimentación y estilo de vida.

PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD

Según ha recordado la subdelegada, "desde Soria, bajo el impulso decidido del doctor Ruiz Liso, se trabajó para que el Gobierno de España consiguiera para la Dieta Mediterránea la declaración, por parte de la UNESCO, de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad".

Para Heredia, la Dieta Mediterránea "es toda una filosofía de vida basada en una forma distinta de alimentarnos, cocinar los alimentos, compartirlos y disfrutar de nuestro entorno. Una dieta en la cual tan importante es lo que comemos como la forma en que lo hacemos".

En España, nuestra adherencia a la Dieta Mediterránea ha disminuido significativamente. De hecho, España es el segundo país, después de Grecia, que más se ha alejado de ella. Hemos aumentado el aporte de grasa y, cuando hace 4 décadas constituía tan solo el 25% de la dieta, ahora supone el 40%.

No obstante, cuando a la gente se le pregunta si siguen una Dieta Mediterránea, el 41% de los encuestados responden que la siguen a menudo, el 21% la sigue y el 26% piensa que la sigue a veces o nunca.

Como consecuencia, nuestro país, con una tasa del 13,9%, ocupa el tercer puesto en prevalencia de obesidad en el mundo, sólo por detrás de Estados Unidos (22,5%) y Reino Unido (17%).

Es importante recuperar nuestros hábitos alimenticios, comprar productos frescos y de temporada y elaborarlos nosotros mismos, de forma sencilla, como son la mayor parte de los platos de nuestro extenso recetario mediterráneo.

También es importante disfrutar de la comida en familia y hacer ejercicio físico. En resumen, volver a ser Mediterráneos.