El próximo domingo, 1 de noviembre , se celebrarán las XVIII Jornadas Micológicas de Borobia 2015

El municipio de Borobia celebrará un año más sus Jornadas Micológicas, en su décimo octava edición durante el próximo fin de semana.

El pueblo de Borobia, sus vecinos y visitantes podrán participar en estas fechas en el disfrute en una actividad del otoño con honda tradiciónen esta localidad.

En esta celebración se une el goce de la salida al campo, disfrutando de la naturaleza recorriendo los parajes del municipio, con la participación en el concurso de pinchos y platos micológicos y la posterior degustación de todos estos preparados por parte de los participantes.

La novedad del presente año es precisamente el concurso abierto a particulares y a peñas para que elaboren sus platos, otorgándose premios a los mejor elaborados o con mayor originalidad.

Las jornadas comenzarán el sábado, día 31 de octubre con la salida al campo por la mañana, junto a un experto quien lo desee, aprendiendo los habitats de cada una de las especies, para posteriormente por la tarde, clasificarlas y preparar la exposición de todo tipo de hongos con sus características principales, en la nave del Ayuntamiento.

Al día siguiente, domingo 1 de noviembre, será la exposición definitiva, a la vez que se elaboraran los pinchos y platos por todos los participantes, con la realización del concurso, al mejor pincho, el mejor plato y la mejor presentación original. Todos los participantes recibirán una pequeña ayuda para adquirir los ingredientes.

La organización de la actividad corre a cargo de la Asociación Cultural La Raya, con la colaboración del Ayuntamiento de Borobia y Caja Rural de Soria.